60 recept för hemmamatlagning

En kokbok om koreansk husmanskost av Ja-Youn Kim som vuxit upp i Korea och lärt sig att återskapa smakerna långt hemifrån.

I boken delar hon med sig av maten från det koreanska hemmaköket den mat som lagas och äts där varje dag. Grytor, banchan, koreansk bbq, ris- och nudelrätter, goda vardagsrätter och såklart kimchi. Här finns också några av de rätter hon själv ofta längtar efter älskade streetfoodfavoriter som friterad kyckling och corndog. Det här är en bok att ha framme i köket att laga ur ofta, att bläddra i och att återvända till. Den bästa koreanska maten lagar du hemma.

"Instruktionerna är lätta att följa och läsaren bjuds på många inblickar i koreansk matkultur. En pedagogisk och fin bok som passar i många kök." Betyg 5 av 5
BTJ

Författare: Ja-Youn Kim

Inbunden, 196x246mm, 180 sidor