Gå vidare till produktinformation
1 av 6

Från håv till tallrik – hur du rensar och tillagar fisk

Från håv till tallrik – hur du rensar och tillagar fisk

Ordinarie pris 179 SEK
Ordinarie pris 229 SEK Försäljningspris 179 SEK
Rea Slutsåld
Skatt ingår. Frakt beräknas i kassan.
Storlek

Från håv till tallrik är en  praktisk och överskådlig handbok för alla, som fångar och som vill tillaga sin fisk och sina kräftor. Boken är rikligt illustrerad med instruktiva bilder, som på ett grundläggande sätt steg-för-steg visar hur man rensar och förbereder olika fiskarter. Som kronan på verket finns också flera matrecept på olika fiskar samt på kräftor. Boken tar upp fisk från sött och bräckt vatten, men tillvägagångssätten kan användas också på saltsjöfisk.

Text och illustrationer är av författaren och tecknaren Alf Andersson, som skapat flera konstruktiva och mycket uppskattade handböcker inom jakt och fiske.

Författaren har gedigen kunskap i ämnet och har tidigare bland annat gett ut följande titlar:
Styckning av vilt
Charkuteri-för-hemmabruk-gör-pålägg-korv-och-andra-delikatesser
Viltstyckmästarens kokbok
Rökning så röker du kött och fisk

Grilla vilt och fisk (Slutsåld)

Visa alla uppgifter